Forni per Pizze IoT

Merenel ha partecipato a un ambizioso progetto di successo che ha collegato molti forni per pizze al cloud.

Per un gestore di una pizzeria avere un forno IoT connesso ad Internet ha diversi vantaggi:

• poter usufruire dell’iperammortamento per beni strumentali dell’industria 4.0
• vedere lo stato del forno da remoto in realtime da qualsiasi dispositivo
• inserire i parametri dei programmi di cottura da remoto
• analizzare i contatori di giri del motore, apertura valvole, ecc. e ricevere delle mail di segnalazione di usura dei componenti
• ricevere notifiche via mail sugli allarmi in corso e su eventuali blocchi
• avere uno schermo più grande per navigare e modificare più facilmente le impostazioni (velocità di rotazione della piastra,  il tempo di estrazione, ecc.) 

Insomma, il pizzaiolo 4.0 sarà molto più aggiornato e avrà una gestione completa via PC, smartphone o tablet dei: tempi di estrazione, di cottura e di stand by del forno, e molti altri parametri ancora (si vedano le immagini sotto delle interfacce realizzate da Merenel)

Ci sono anche numerosi vantaggi da parte del produttore di un forno 4.0 che semplicemente aprendo il portale nel browser può:

• modificare impostazioni
• verificare se si presentano degli allarmi relativi a delle anomalie e fare assistenza remota mirata
• rilasciare un aggiornamento 
• verificare la licenza
• ricevere notifiche via mail quando c’è da sostituire un componente